最近一段，有无感觉精神不济、比较疲乏？

最近一段，有无食欲不强，食之无味之感觉？

这是因为，夏至以后，气温会越来越高，人体消耗的能量也越来越多，且脾胃功能也在减弱。因此，此时的饮食重点应以保护脾胃为主，辅以益气补血最佳。

天气炎热，出汗较多，丢失津液也多，可适当吃些酸味食物，比如西红柿、乌梅、山楂、葡萄等，另外就是要多喝汤，下面介绍的就是最适合夏至以后喝的汤。

【原材料】

鸭肉、冬瓜、新鲜茅根、生姜、葱花；

【调味料】

料酒、盐、(胡椒粉）各适量

【具体做法】

1、将鸭肉对水龙头冲洗下，然后斩成小块备用；

2、锅中加入清水，水烧开，将备好的鸭肉倒入锅中焯水捞出备用。

3、冬瓜清洗干净，不要削皮，剁成块。

4、新鲜茅根冲洗干净。

5、将鸭肉和茅根一起放进砂锅中，加入几片新鲜的生姜片即可开火炖煮。

6、待鸭肉基本煮烂，将切好的冬瓜块倒入，接着再炖。

7、倒入适量料酒炖煮30分钟左右即可关火。

8、打开锅盖，洒入一些葱花、食盐搅拌均匀。

9、出锅食用。

【营养功效】

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物；冬瓜味甘、性寒；茅草根煮水喝清凉利尿功效。

综合三种放在一起煮汤，在夏季是一道非常好的清热解暑、清凉生津的汤。一般体质虚弱、夏季食欲较差的人都很适合。

除此之外，诸如苹果雪耳炖瘦肉、老鸭白果红枣汤等都是非常适合的。

总之，不同的季节，不同的时令，有不同的饮食方法和注意事项。夏季，除了多喝水、多吃瓜果、注意睡眠之外，还有就是多喝我介绍的这些汤，茅根冬瓜水鸭汤，清热消暑，清凉生津，增强食欲就靠它了。

Mr.zhu

2025-05-25 07:55:30