现在吃燕麦片的人越来越多，可以说是时下最热门的健康食品的代表。但是吃了这么久燕麦片，你知道皮燕麦和裸燕麦的区别吗？你吃的燕麦片适合你吗？

燕麦是起源于我国北方的古老作物，一般分为裸燕麦和皮燕麦两种。那这种燕麦有什么区别呢？今天小麦就来给大家科普一下~

产地不同：

国外种植的绝大多数是皮燕麦，种植位置主要分布在美国、加拿大、俄罗斯、澳洲等地。

我国种植以裸燕麦为主，裸燕麦产量占总产量的90%以上，种植位置广泛分布在内蒙古、河北北部等华北地区，其中以蒙北燕麦种植基地规模最大，种植面积11万亩，也是世界上最大纯天然燕麦种植基地。

营养成分含量不同：

在基本组成方面，皮燕麦和裸燕麦没有显著差异，但各种营养的含量有所不同：

1-皮燕麦淀粉含量显著高于裸燕麦；

2-裸燕麦和皮燕麦脂肪酸组成相似，但裸燕麦中几乎所有的脂肪酸含量都高于皮燕麦；

3-两种燕麦的油酸和亚油酸的含量均高于其他几种脂肪酸，油酸和亚油酸对降低胆固醇具有显著作用，裸燕麦该成分含量显著高于皮燕麦；

4-裸燕麦的总蛋白含量显著高于皮燕麦；

5-裸燕麦各氨基酸的含量显著高于皮燕麦；

6-裸燕麦的黄酮含量显著高于皮燕麦，黄酮是很好的抗氧化活性物质，对治疗高血脂症有很好的辅助作用；

7-裸燕麦β葡聚糖含量略高于裸燕麦，差异不大。Β葡聚糖是一种黏性水溶性膳食纤维，被认定是降脂功能因子。

没想到都是燕麦还有这么多不同之处吧？燕麦作为一个一种起源于我国的作物，广泛种植于我国的裸燕麦在营养成分含量方面都明显优于国外种植的皮燕麦。选在大家知道怎么选了吧~

Mr.zhu

2025-05-28 10:38:03