许多消费者都喜欢在生活中购买冬虫夏草长期食用来滋补身体，不过由于冬虫夏草蒸草价格很高，长期服用的话经济负担比较大，所以都会选择一些断草来食用，但有担心断草的效果没有那么好。那么，事实上冬虫夏草断草和整草有什么区别呢？营养价值高不高呢？是否值得购买呢？一起来看看。

【什么是冬虫夏草断草？】

冬虫夏草之所以有如此强的养生功效，主要还是因为它里面所含的营养成分，还有相对的比例。来看看，断草到底是怎么来的。

其实，冬虫夏草断草也属于是冬虫夏草，只不过的分为了2节，或是几节；这是因为藏民在采挖冬虫夏草的过程中，不小心把冬虫夏草弄断了，变成了2节或是多节，然后为了卖相好看，所以会把断了的虫草，用竹签给插起来；还有的是因为在刷洗冬虫夏草泥沙的过程中，不小心把整根虫草折断了；再者就是在运输过程中，路途遥远，也会出现偶尔折断的情况。这些都是产生断草的主要原因。

一般来说，断草的话，只是冬虫夏草的外表形态发生了变化，有整根冬虫夏草变成了2节，或是多节。如果是短时间内吃完的话，对营养成分是没有太多的流失现象的，只是形体上品相上稍微不好看了一些；不过，如果是长时间存放的断草，那么营养多多少少都会流失掉一些，对于营养价值、功效作用自然会降低一些。

Mr.zhu

2025-05-20 15:34:46