炎热的夏天，怎么能少得了一杯清凉解暑的冰镇酸梅汤。那么酸梅汤作为国民级饮料，相信大家都喝过，但一般喝的都是罐装的，或者是酸梅精勾兑的。今天呢我教你在家里只需要花几块钱就可以做出一大锅酸梅汤，接下来一起来看具体操作。

【准备材料】:

山楂片 20克

甘草片 5克

陈 皮 10克

玫瑰茄 10克（也叫洛神花）

乌 梅 30克

黄冰糖 200克

首先准备山楂片20克，山楂片最好选择自然晾晒的山楂片，这样煮出来这个汤口味更佳。甘草片5克，陈皮10克，这两种是属于中药，在中药店里面都可以买得到。玫瑰茄10克，也叫洛神花，在茶叶店里面基本都能买得到。然后乌梅准备30克，所有的原料准备好以后，倒入清水中清洗一下，主要是洗去这个表皮的灰尘。

清洗干净以后，倒入3000克的清水中，然后浸泡半个小时。

浸泡好以后，可以看到所有的原料都泡软了，然后开大火烧开，烧开以后放入黄冰糖200克。这个冰糖最好选择老冰糖，也叫黄冰糖，这种冰糖熬出来口感特别好，放进去以后继续煮半个小时。

煮好了以后，颜色通红通红的，然后盛出来放凉。

盛一杯再放入几块冰块，这样一杯清凉解暑、酸甜爽口的酸梅汤就制作好了。夏天来上这么一口，一个字，爽。好了喜欢的朋友可以收藏起来试一下，为炎热的夏天增加一丝凉意，我们下期见！

Mr.zhu

2025-05-01 17:04:24