小编是资深酒友一名。浓清酱凤都喝过，平时也喜欢品鉴不同香型的白酒。董香型、芝麻香型、浓酱兼香型、米香型、馥郁香型，也都小酌过N次。以我多年饮酒的经验来说，我觉得好酒应该是喝着顺口，不上头，不口干，醒酒快等特点。

 

偶尔喝白酒的人，对白酒的感觉就是一口辣。如果经常喝白酒，喜欢喝白酒，其实是能喝出白酒独特的香味的。尤其是酱香型白酒，味道的层次感很强，不同厂家呈现出来的风格也不尽相同。下面就来看看我国好喝又便宜的10大白酒，回味甘甜纯粮酿造，你都喝过哪些？

 

1、红星二锅头

之所以把红星放在首位，原因是红星的建厂宗旨就是——让老百姓都能喝上纯正的老白干酒。老百姓都能喝得上，价格就不能太高，为了控制价格，防止酒厂随意涨价，专门下了个规定：价格不能过高，近几年白酒价格疯涨的情况下，蓝8基本没动。正是因为价格不高，影响了红星在人民心中的地位，酒厂发展不温不火，在老百姓心中一直都是低端货。

 

但是，红星的建厂宗旨除了老百姓喝得上，还有“纯正”二字。这就保证了酒质方向不会跑偏，不会打着二锅头的名义卖浓香酒。蓝8陈酿是红星酒厂畅销酒里定位较高的，没有喝过二锅头的或许不知道，绿瓶的红星入口辣喉，一般人喝不了那个，蓝瓶相对绵柔，更容易入口。但我还是建议先放几年再喝。

 

2、绿瓶西凤

西凤酒属于凤香型白酒，口感上介于浓香和清香之间，连续多次获得国家名酒称号，但一手好牌没能打出来。产品越做越杂，虽然西凤酒有几个自己的嫡系酒，但人们不太认可，有些嫡系酒甚至不如贴牌酒畅销。

 

绿瓶西凤是酒友们比较认可的一款酒，提到西凤必然会谈到这个长脖子的绿家伙。可能是由于人们口感变化、市场萎缩，绿瓶西凤一直没敢大幅度涨价，但这没影响到它的酒质，属于50元价位上值得喝的酒之一，如果想喝稍微高端一点的西凤，推荐凤香经典。

 

3、黄盖玻汾酒

红星的定位是老百姓能喝得上的“纯正老白干”，汾酒曾长期定位于“老百姓能喝得起的名酒”。作为连续5届获得国家名酒称号、连续6年销量占全国半数市场的汾酒，在名酒价格放开之前连续多年是白酒界的汾酒老大。

 

987年名酒价格放开后，在茅台迅速由8元涨到120元、其他白酒纷纷涨价的背景下，汾酒是为数不多的坚持不涨价的酒厂之一。当时酒厂领导层认为只有老百姓喝得起才能长远发展，所以失去了涨价的最佳时机，市场占有率越来越低。

 

现在的黄玻汾主打低端、光瓶市场，在有些省市承担了开拓市场的责任，在保证酒质的前提下，酒厂也有意打压黄玻汾的价格，以便于扩大清香型白酒市场。因为大多数人喜欢买了就喝，一般不放，买来先放几年的一般都是懂酒的，放上3年口感会更柔、更醇厚，酒度虽高、但喝着不高。

 

4、伊力特曲

伊力特曲，属于浓香型白酒，北方出的浓香酒不同的是，这款酒的窖香味更为突出一些，略有焦香，空杯留香时间较久，有酸味但不明显，可能是产品定位的原因，后味稍有苦涩感。由于空杯留香时间长的原因，有新疆茅台之称，60元的价格，很值。

 

5、郎酒

郎酒，有浓有酱有兼香，好像几十元价位没有拳头产品。这个品牌酒是好酒，但感觉路线有点营销过度，盒子上功夫太大，当然比起洋河还差得远。总想把大哥茅台顶下来，感觉有点用力过猛且力不从心，大哥依然是大哥，风轻云淡。精酿小郎酒，100ml，45度，兼香，酒质可以，价格虚高，希望喝江小白的可以换成这个了。江小白为啥难喝，因为它卖的是故事，酒不要钱，送的。当然，喝江小白的人，也喝不出好坏。

 

6、衡水老白干

衡水老白干，老白干香型，他家正经的度数应该是38度，41度，67度这几个，好入口，后味微苦，口感干净清爽。大小青花应该可以做入门代表，听说也是新出的系列，但个人感觉颇具代表性。

 

7、牛栏山二锅头

牛栏山二锅头，我和朋友们聚会喝这个多，二锅头酒专治各种不适应，说它是浓香吧，也不是很浓，说是清香吧，也不像清香型那种酒精味，朋友们磨磨唧唧这个味的不喝那个口感的不喝的时候，就喝牛栏山，大家都没意见。

 

8、江小白

关于江小白，其实对中国传统白酒文化是有功的，先不论酒质，在当今年轻一代都被花花绿绿的洋酒带跑偏的大趋势下，硬是成功地让白酒在年轻人群中抢了一席之地，很多年轻人都是通过江小白第一次接触白酒的，没有这些年轻人，将来的茅台五粮液谁人来喝？谁人来传承？而且近年出的江小白细品也还不错，没有食用酒精的味道，简简单单的高粱酒，没有什么香味而已。

 

9、酒鬼

酒鬼，馥郁香型，52度，香味确实浓郁特别，回味丰厚，四十元档有小湘泉，但感觉有勾兑食用酒精，空杯第二天是否有酒糟味是我判断此酒是否是固态法粮食酒（或者至少含有固态粮食酒）最可信的方法，此方法对清香型不明显。

 

10、赖九禾私藏酒

酱香酒，产自“酱酒圣地”的贵州。这款酒的来历，说普通也不普通，酿造人曾传政，师从茅台厂的副厂长李兴发。秉承匠心传承，以传统坤沙工艺，选择当地淀粉含量丰富的糯高粱及小麦，经茅台酿酒古法酿造而成。在严格的酿酒态度下，其酒质产出便达到了优级，被不少酒友喜爱，经常将其当作口粮酒来喝。

 

其酒液淡黄，清澈纯净见底，酒液黏稠如蜜，细密酒花浮现于表面，晶莹透亮。细闻酒香，浓郁酱味冲入鼻腔，又有焦糊香、窖香、粮食香等复合香味，层层绽放，酒香幽然。酒体入口酱味猛然爆开，占满整个口腔，尽显酱酒风格，醇厚、细腻。饮毕回香，淡淡复合香在口中回绕，唇齿留香，回味悠长。

 

赖九禾私藏酒工艺典型特点是“三高三长”，具体是指高温制曲、高温堆积、高温蒸馏；大曲贮存时间长、基酒生产周期长、基酒酒龄长。纯粮固态发酵工艺不易产生杂醇油，三高工艺能最大限度地挥发掉醛类物质及其他沸点低的有害物质，三长工艺会挥发掉更多的醛类物质使白酒的刺激感降低，喝起来更加顺口，同时价格还非常便宜实惠。

 

结束语

如今的现象是不管酒好不好，只要给的佣金足够高，那就是好酒。这也是近年来自媒体平台的一个风格，各种账号都可以直接放好物，很多人不懂酒，但是因为能赚钱，就直接开始尝试创作。所以大家通过网友的推荐并不一定买到好酒，可能买到高溢价的劣质白酒。以上皆凭记忆手打，难免偏颇，敬请斧正。每当夜深人静，孤独感汹涌来袭，唯有酒精，与我并肩作战。

 

今天的分享就到这里了，你最喜欢喝哪种白酒呢？欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，祝大家在2021年里身体健康，财源滚滚，再见！