今天做，特别适合夏天最热的时候吃的，菠萝果汁冰棍，吃的清凉又清甜，特别适合夏天最热的时候吃。

用到的材料：

菠萝：270克，水：130克，食盐：1克，糖：10克，糯米粉：18克，成品：3根

做法步骤：

1.菠萝切块，加水放进料理机打成汁。加水可以稀释味道。全用菠萝汁，做好的成品，味道会重一些。

2.打成汁的菠萝过筛，去掉纤维，菠萝打成汁后，泡沫比较多，舀出多余的泡沫。

3.菠萝汁中放细砂糖，食盐，糯米粉，搅匀，搅匀到没有粉块就可以了。

4.搅匀以后，小火加热，边煮边搅动，煮到糯米糊变浓稠，开始冒泡以后，继续煮一分钟左右，煮熟菠萝糯米糊。

5.煮熟的菠萝糯米糊，关火，搅动晾凉，晾晾以后，倒入模具，盖上盖子放冰箱冷冻室，冷冻定型。

6.菠萝冰棍就做好了，表面也可以装饰白巧克和草莓丁，好看又好吃，无冰渣，是清甜的菠萝味，特别适合夏天最热的时候吃。

菠萝果汁冰棍小贴士：

1.菠萝汁中加水可以稀释味道，全用菠萝汁，做好的成品，味道会重一些。

2.糯米粉搅匀，看不到粉块后，再开火煮，避免有结块，糯米糊不顺滑。

Mr.zhu

2025-05-25 07:30:01