作者：谱真

今天谱真推荐两款，适合广大微胖人士饮用的花茶

葛根茉莉花

材料：茉莉花1大匙、葛根2钱、黄耆1.5钱、荷叶1钱、红豆泥1大匙及少量冰糖

做法：将材料一起放入滤杯中，并冲入300毫升，90度热水，待约10分钟后，即可饮用

功效：补气补血、消脂利水

口感：红豆再加茉莉花味，好喝

柠檬消脂茶

材料：柠檬草2汤匙、玫瑰花1大匙、丹参1钱、茯苓2钱、绿茶1包、适量柠檬汁及少量冰糖

做法：将柠檬草及玫瑰花放入滤杯中，冲入500毫升，90度热水，待5分钟，取出滤杯，加入绿茶包、柠檬汁及少量冰糖调味，待茶色变绿，去除茶包即可饮用。

口感：喝起来凉凉的，又有点酸酸的。

『花茶的泡法』

1、洗茶

花草茶大都不经过清洗，而是直接采摘后晾晒、包装，所以，花草原料上难免会沾上花粉、细沙土杂质。因此，冲泡前应该像茶一样洗一下花草茶。

2、选择合适的茶具

与普通茶叶相比，花草茶更具有观赏性。因此，冲泡花草茶适宜选择玻璃壶、玻璃杯等玻璃器皿。但是，玻璃壶货玻璃杯的保温性较差，如果要冲泡一些含有中药根茎类原料的花草茶，最好选用保温杯，可以较长时间地保持水温，让花草茶的药效更好地溶出。

一定注意，不要用金属器皿泡制花草茶。金属器皿容易和花草茶中的成分发生作用，从而导致花草茶失去其原本应有的效果和味道。

3、冲泡温度

一定要用沸水冲泡，因为花草茶一般采用植物的花、根、茎、叶等部分，这些花草茶需要80℃以上的温度才能溶出有效成分。4、冲泡时间

冲入沸水之后，盖盖闷泡3-15分钟。通常花草茶鲜品含水分较多，只需要泡3分钟左右就可以了，而干品则需要泡出更长时间，以溶出花草中的一些营养成分。有些花草茶的果实、皮、根、茎等较为坚韧，药效较难溶出，因此需要煎熬。

Mr.zhu

2025-05-10 16:10:07